Workshop Internacional Diseño Cluster Gastroturístico en Destino: Cadena Productiva de Valor, Negocios y Gobernanza. Noviembre 16, 17 y 19 (11 horas). Por: Dr. Antonio Montecinos

  1. Redes y Relaciones de Mercado: Stakeholders (Grupos de interes) Estratégicos.
  2. Liderazgo Moral y Responsabilidad Social Empresarial, Corporativa y del Destino (RSD).
  3. Integración del Cluster en el Destino: Componentes y Stakeholders Estratégicos.
  4. Metodología Diseño del Cluster y Puesta en Marcha con Cohesión Social y Representatividad.
  5. Codificación de Stakeholders y Clusters: Detección de Problemáticas Conceptuales.
  6. Plan de Trabajo, Legalización, Financiamiento y Requisitos.
  7. Organización de Gestión de Destinos (OGD): Ejecución Eficaz, Medición, Control y Valor.
  8. Modelo Inédito de Competitividad de Negocios y Cadena Productiva de Valor Gastroturística
  9. Crear Valor Añadido en Negocios, Cadena Productiva y de Valor en Destino
  10. Casos Prácticos: México (Programa Pueblos Mágicos), América Latina, Asia y ASEAN.

C.V. Dr. Antonio Montecinos https://n9.cl/gn51

Webinars

  • Clusterización Turística en República Dominicana: Competitividad, Financiación y Desarrollo de Productos Agroturísticos. Mtro. Rafael Collado, República Dominicana. https://n9.cl/e1gu
  • Paisaje Cultural Cafetero de Colombia: Lecciones aprendidas en el desarrollo y gestión del destino desde la gobernanza y responsabilidad social. Dra. Edna Rozo, Colombia. https://n9.cl/93xc0

Modalidad en Línea: A distancia en tiempo real (18:00 a 22:00 horas Ciudad de México) o grabado y mixto.
Incluye: Diploma CONPEHT, UPAEP y CEGAHO con el 90% de asistencia.
Descuento del 50%, si paga hasta el 12 de noviembre.

OBJETIVO: La planificación, metodología y puesta en marcha del cluster gastronómico y turístico del destino. Diversificación del producto turístico, gestión, dinamización de la cadena de valor, posicionamiento y selección del destino, al incrementar la competitividad de los negocios, establecimientos, empresas e integrar stakeholders y clusters para acortar la cadena productiva de la oferta y generar valores añadidos a la demanda (clientes locales, excursionistas, turistas..), que busca consumir los ingredientes y productos del territorio que visita e interactuar con quienes los producen y la reconexión o comunicación cercana entre el productor-consumidor y con los eslabones de “la cadena productiva de valor gastroturística biosegura”, con un enfoque holístico y sistémico de economía circular que minimice perdidas y desperdicios alimentarios con responsabilidad social para coadyuvar al bienestar y desarrollo sostenible con buena gobernanza y liderazgo moral de la comunidad, pueblo, comarca, región o destino.

DIRIGIDO A: Funcionarios de nivel directivo, mandos medios, asesores y personal técnico del sector público y privado: planificadores, consultores, gestores, guías de turistas, investigadores, profesores, estudiantes de pregrado y posgrado. Todo profesional relacionado en la planificación, diseño administración, gestión, control, distribución, comercialización, marketing… de Startups, emprendimientos, negocios, empresas, agencias de viajes, atractivos, actividades, experiencias, tours, circuitos, rutas, itinerarios culturales y destinos gastronómicos y turísticos. Cuya formación esté en el campo del turismo, gastronomía, hotelería y afines; administración pública, geografía, sociología, derecho, etc., además del campo educativo, como un mecanismo para elevar el nivel académico de los investigadores y docentes en América Latina. Aplican prestadores y funcionarios del Programa Pueblos Mágicos y otros similares.

METODOLOGÍA CLÍNICAS DE APLICACIÓN ACELERADA
Sesión 1: Planeación y diagnóstico: Problemáticas del proyecto (18:00 a 21:00 Ciudad de México).
Sesión 2: Implementación acelerada: Herramientas con aplicabilidad operativa (18:00 a 22:00 Ciudad de México).
Sesión 3: Medición analítica de resultados: Optimización y estrategias de mejora (18:00 a 22:00 Ciudad de México).
Entregables: Artículos, estudios en formato PDF del sector, herramientas de aplicación acelerada.

INVERSIÓN $2,400.00 M.N.; o $100.00 USA Y DESCUENTOS POR CLÍNICA:
Descuento 30% a Comunidades CEGAHO y UPAEP: $1,680.00 M.N., o $70 dólares americanos USA.
Descuento 20%: CONPEHT, TESOROS DE MÉXICO, VNG, CANIRAC, AMR, CONCANACO-SERVYTUR, ACTUAL, FEGAT, Pueblos Mágicos, Agrupaciones de Guías: $1,920.00 M.N., o $80 USA.
IMPORTANTE: Descuento 20% adicional en pronto pago total hasta el 12 de noviembre.
*Becas hasta del 40%, a estudiantes, profesores, emprendimientos y startups (solicitar informes).

Métodos de Pago con Tarjetas de Crédito, Débito, Transferencia, Depósito y Efectivo (ver países).
Mercado Pago, PayPal (solicitar link), Transferencia y Depósito en México: Banamex, Scotiabank y Oxxo. Deposito y pago en efectivo en Colombia, Perú y República Dominicana (solicitar opciones).

PRÓXIMAS CLÍNICAS:

  • Animación Turística: Experiencias y Talleres Agrourbanos con Procesos Productivos Alternativos.
    Noviembre 23, 24 y 26 (11 horas). Por: Mtra. Ma. Carmen Morfín, Mtro. Bolívar Troncoso y Dra. Mónica Orduña.
  • Aceleración de Negocios y Startups Gastroturísticos en la Nueva Competitividad Sostenible. Noviembre 30 y diciembre 1, 3 y 7 (15 horas). Por: Dr. Antonio Montecinos, Dr. Guillermo Graglia, Mtra. Ana Baéz y Mtro. Luis Felipe Sigüenza.
  • Destino Turismo Gastronómico: Bioseguridad, Competitividad y Regeneración.
    Diciembre 10, 14, 15 y 17 (15 horas). Por: Dr. Antonio Montecinos e invitados especiales.

¡Importante cupo limitado a 30 participantes!


Mayores informes:
Coordinación General CEGAHO: Lic. Yina Leal
info.cegaho@cegaho.com.mx o al WhatsApp: +52 55 7207 9573.

Calle Rancho Irolo 30, Col. Prados Coapa, C.P. 14350, Ciudad de México Oficina +52 55 52922394.

SPEAKER INTERNACIONAL: Mtro. Rafael Collado Abreu

Estudios

  • Licenciado en Administración Bancaria, con grados en la Universidad Nacional Pedro Henríquez Ureña y en la Universidad Dominicana O &M
  • Diplomado en Conciliación y Arbitraje en la Pontificia Universidad Católica Madre y Maestra
  • Certificado de Competencia sobre Estándares Green Globe para Compañías Ecoturísticas – Puerto Rico, 2005
  • Certificado de Competencia sobre Estándares Internacionales Green Globe en Ecoturismo – Puerto Rico, 2005
  • Seminarios nacionales e internacionales sobre Manejo de Áreas Protegidas y Ecoturismo

Experiencias en el área de Turismo

  • Disertante invitado en diversos seminarios y eventos nacionales sobre turismo
  • Asesor honorífico para la conformación de los clústeres turísticos de las provincias Peravia (Baní) y San José De Ocoa
  • Invitado especial en el encuentro regional de autoridades civiles de la zona Sur de Puerto Rico, 2012, para evaluar la creación de clústeres con el auspicio del Ayuntamiento de Mayagüez.
  • Orador en el primer Congreso Mundial de Clústeres Turísticos, organizado por The Competitiviness Institute (TCI) con el apoyo del Consejo Nacional de Competitividad y el Consorcio Dominicano de Competitividad Turística. Bávaro Convention Center, República Dominicana, 2010
  • Orador invitado en el XX Congreso Anual de la CONPHET, Bucaramanga, Colombia, 2010, con el tema Los Clústeres en la República Dominicana

Instituciones a las que ha pertenecido y/o que representa.

Actualidad:

  • Vicepresidente del Clúster Ecoturístico de Constanza (miembro fundador)
  • Gerente – presidente del Hotel Constanza, SRL
  • Miembro del Consejo de Co-gestión del Parque Nacional Valle Nuevo
  • Miembro del Consejo Económico y Social del Municipio de Constanza
  • Miembro del Consejo Provincial para el Desarrollo de La Vega
  • Miembro directivo del capítulo de Turismo de la Cooperativa Turística Dominicana
  • Docente en post grado de Seguros en la Universidad Iberoamericana (UNIBE)
  • Gerente – presidente de Ajustadores del Caribe, S. A. (empresa que ofrece servicios de evaluación de pérdidas para compañías de seguros nacionales e internacionales)

Anteriores:

  • Primer presidente y miembro fundador del Consorcio Dominicano de Competitividad Turística (CDCT)
  • Primer presidente y socio fundador del Clúster Ecoturístico de Constanza, Inc.
  • Presidente del Patronato para la administración del Aeródromo Expedición 14 de Junio, Constanza
  • Vicepresidente de la Asociación Para el Desarrollo de La Vega (APEDEVE)
    m. Miembro fundador de la Universidad Agroforestal Fernando Arturo de Meriño (UAFAM)
  • Miembro de la primera Comisión Nacional para el seguimiento a la aplicación del Código Ético Mundial para el Turismo
  • Presidente y socio fundador de la Asociación de Constanceros Ausentes
  • Docente en materias sobre Seguros Generales en las universidades INCE, UTE
  • Secretario General de la Asociación de Ajustadores y Tasadores de la República Dominicana, por 4 períodos consecutivos
  • Representante de la Asociación de Ajustadores y Tasadores de la República Dominicana ante la Junta Consultiva de Seguros (varios períodos)
  • Secretario del Patronato para el Mantenimiento de Obras Públicas de Constanza
  • Gerente-presidente de la empresa PINTUCAR