VITA DATAU – Red de gastronomía de Indonesia

“Los grandes logros comienzan con una pequeña acción inmediata, tanto individual como colectiva, utilizando la estrategia correcta”

Iniciador, fundador y presidente de la Red de Gastronomía de Indonesia. Experta en Turismo y Cultura Gastronómica y experta en gestión de proyectos.

Educación:

  • Universidad de Indonesia, Licenciatura en arquitectura
  • Universidad de Nueva Gales del Sur, Australia, Maestría en Gestión de Proyectos

Área de experiencia:

  • Pensamiento estratégico utilizando la gestión de proyectos en el desarrollo de la industria gastronómica en Indonesia basado en la diversidad cultural, el desarrollo sostenible y comunitario.
  • Facilitador para conectar a todas las partes interesadas (académicos, empresas, comunidad, gobierno y medios de comunicación) para poder trabajar en la misma plataforma para lograr el objetivo nacional en el desarrollo de la gastronomía de Indonesia conectando los puntos

Experiencias :

  • División de Gestión de Proyectos en la Oficina de Indonesia del Programa Mundial de Alimentos de las Naciones Unidas 2004-2009
  • Representar a Indonesia en el Foro Internacional de Gastronomía, incluido el Foro Mundial de Turismo Gastronómico de la OMT y el Foro de Gastronomía de la ASEAN.
  • Expresidente de la Academia de Gastronomía de Indonesia 2014-2018.
    Asesor Técnico del Ministro de Turismo de la República de Indonesia; para el Turismo Culinario y de Compras 2016-2019
  • Curador de Gastronomía del Ministerio de Educación y Cultura (MOEC) 2017-2019
  • Tim Leader del prototipo de destino gastronómico de la OMT en Ubud, Bali
  • Director de comunicación – Comité de la Ruta de las Especias – MOEC

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